হলুদ গুঁড়ো বা কার্কুমিন পাউডার নেওয়া কি ভাল?

যখন প্রাকৃতিক পরিপূরকগুলির কথা আসে তখন তাদের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার কারণে হলুদ এবং কারকুমিন সাম্প্রতিক বছরগুলিতে উল্লেখযোগ্য জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। উভয়ই একই উদ্ভিদ থেকে উদ্ভূত, তবে তাদের কিছু স্বতন্ত্র পার্থক্য রয়েছে যা আপনি আপনার সুস্থতার রুটিনে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য কোনটি বেছে নেন তা প্রভাবিত করতে পারে। এই ব্লগ পোস্টে, আমরা হলুদ গুঁড়ো এবং এর মধ্যে মূল পার্থক্যগুলি অনুসন্ধান করবকার্কুমিন পাউডার, আপনাকে একটি অবগত সিদ্ধান্ত নিতে সহায়তা করে যা আপনার প্রয়োজনের জন্য আরও উপযুক্ত হতে পারে।

হলুদ এবং কার্কুমিন পাউডার মধ্যে পার্থক্য কী?

হলুদ এবং কারকুমিনকে প্রায়শই আন্তঃবিন্যাসযোগ্যভাবে উল্লেখ করা হয় তবে এগুলি ঠিক একই জিনিস নয়। এই দুটি পাউডারগুলির মধ্যে পার্থক্য বোঝা আপনার নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য লক্ষ্যগুলির জন্য কোনটি আরও বেশি উপকারী হতে পারে তা নির্ধারণে গুরুত্বপূর্ণ।

 

হলুদ পাউডারটি কার্কুমা লংগা উদ্ভিদের মূল থেকে উদ্ভূত, যা আদা পরিবারের অন্তর্গত। এটি হাজার হাজার বছর ধরে traditional তিহ্যবাহী medicine ষধে এবং একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মশলা হিসাবে, বিশেষত ভারতীয় এবং দক্ষিণ -পূর্ব এশীয় রান্নাগুলিতে ব্যবহৃত হয়। পাউডারটি ফুটন্ত, শুকনো এবং হলুদ উদ্ভিদের মূল পিষে তৈরি করা হয়। এটিতে একটি স্বতন্ত্র হলুদ-কমলা রঙ এবং একটি উষ্ণ, সামান্য তিক্ত স্বাদ রয়েছে।

 

হলুদ পাউডারে প্রয়োজনীয় তেল, প্রোটিন, রেজিনস এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, কার্কুমিনয়েডস নামে একটি পলিফেনলগুলির একটি গ্রুপ সহ বিভিন্ন যৌগ রয়েছে। এই কার্কুমিনয়েডগুলির সর্বাধিক সুপরিচিত এবং অধ্যয়ন করা হ'ল কারকুমিন, যা হলুদের অনেক সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য দায়ী।

 

অন্যদিকে, কার্কুমিন পাউডার হলুদে পাওয়া সর্বাধিক সক্রিয় যৌগের একটি ঘন এক্সট্রাক্ট। এটি মূলত পুরো হলুদে উপস্থিত কার্কুমিনয়েডগুলির একটি বিশুদ্ধ রূপ। কার্কুমিন তার শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত, যা অসংখ্য বৈজ্ঞানিক গবেষণার বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে।

 

প্রধান পার্থক্যটি তাদের রচনা এবং ঘনত্বের মধ্যে রয়েছে। হলুদ গুঁড়ো অন্যান্য উপকারী যৌগগুলির সাথে ওজন অনুসারে প্রায় 2-5% কার্কুমিন ধারণ করে। কার্কুমিন পাউডার, তবে, এই সক্রিয় উপাদানটির অনেক বেশি ঘন উত্স, প্রায়শই 95% বা তার বেশি কার্কুমিনয়েড থাকে।

 

যখন এটি সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার কথা আসে তখন হলুদ এবং উভয়ইকার্কুমিন পাউডারবিভিন্ন গবেষণায় প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ফলাফল দেখিয়েছে। যৌগগুলির সম্পূর্ণ বর্ণালী সহ হলুদ গুঁড়ো স্বাস্থ্যের প্রতি আরও সামগ্রিক পদ্ধতির প্রস্তাব দিতে পারে। হলুদের সমস্ত উপাদানগুলির সিনেরজিস্টিক প্রভাব সম্ভবত কারকুমিন যে অফার করতে পারে তার বাইরেও সুবিধাগুলি সরবরাহ করতে পারে।

 

কারকুমিন পাউডার, আরও ঘনীভূত হওয়া, নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য উদ্বেগকে লক্ষ্য করে বিশেষত প্রদাহের সাথে সম্পর্কিত যারা আরও শক্তিশালী হতে পারে। এর উচ্চতর জৈব উপলভ্যতা যখন নির্দিষ্ট পদার্থের সাথে একত্রিত হয় (যেমন কালো মরিচ নিষ্কাশন) এর অর্থ এটি শরীরের দ্বারা আরও সহজেই শোষিত হতে পারে।

 

হলুদ এবং কার্কুমিন পাউডার মধ্যে পছন্দ প্রায়শই ব্যক্তিগত পছন্দ এবং নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য লক্ষ্যগুলিতে নেমে আসে। যদি আপনি সম্ভাব্যভাবে কিছু স্বাস্থ্য সুবিধা অর্জনের সময় আপনার খাবারে স্বাদ যুক্ত করার প্রাকৃতিক উপায় খুঁজছেন তবে হলুদ গুঁড়ো আরও ভাল পছন্দ হতে পারে। এটি রান্নায় বহুমুখী এবং সহজেই বিভিন্ন খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা যায়।

 

তবে, আপনি যদি নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য উদ্বেগগুলি, বিশেষত প্রদাহের সাথে সম্পর্কিত তাদের আরও লক্ষ্যযুক্ত পদ্ধতির সন্ধান করছেন,কার্কুমিন পাউডারআরও উপযুক্ত হতে পারে। এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে কার্কুমিন পরিপূরকগুলি প্রায়শই শোষণ বাড়ানোর জন্য যুক্ত উপাদানগুলির সাথে আসে, কারণ নিজেরাই কার্কুমিন সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয় না।

হলুদ গুঁড়োতে কার্কুমিন কত?

হলুদ গুঁড়োতে কার্কুমিন সামগ্রী বোঝা যারা এই যৌগের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি ব্যবহার করতে চান তাদের পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ। যেমনটি আগেই উল্লেখ করা হয়েছে, হলুদ গুঁড়ো সাধারণত কার্কুমিনের একটি সামান্য শতাংশ থাকে তবে বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে সঠিক পরিমাণটি পৃথক হতে পারে।

 

গড়ে, হলুদ গুঁড়ো ওজন অনুসারে প্রায় 2-5% কার্কুমিন ধারণ করে। এর অর্থ হ'ল প্রতি 100 গ্রাম হলুদ গুঁড়ো জন্য, আপনি প্রায় 2 থেকে 5 গ্রাম কার্কুমিন পাচ্ছেন। তবে এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে এই শতাংশটি হলুদের গুণমান, উদ্ভিদের ব্যবহৃত অংশ, ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতির মতো বিভিন্ন কারণের ভিত্তিতে ওঠানামা করতে পারে।

 

হলুদের মধ্যে কার্কুমিন সামগ্রী গাছের ভৌগলিক উত্সের উপর নির্ভর করেও পরিবর্তিত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলে হলুদদের তুলনায় ভারতের নির্দিষ্ট অঞ্চলে উত্থিত হলুদদের উচ্চতর কারকুমিন সামগ্রী থাকতে পারে।

 

যদিও হলুদ গুঁড়োতে কার্কুমিনের তুলনামূলকভাবে কম শতাংশ প্রথম নজরে হতাশাব্যঞ্জক বলে মনে হতে পারে, তবে পুরো হলুদে উপস্থিত অন্যান্য যৌগগুলির সম্ভাব্য সুবিধাগুলি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। এর মধ্যে রয়েছে অন্যান্য কার্কুমিনয়েডস, প্রয়োজনীয় তেল এবং বিভিন্ন ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস যা স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি সরবরাহ করতে কার্কুমিনের সাথে সিনারজিস্টিকভাবে কাজ করতে পারে।

 

তদুপরি, হলুদের traditional তিহ্যবাহী ব্যবহারগুলি প্রায়শই এটি অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে একত্রিত করে যা এর জৈব উপলভ্যতা বাড়িয়ে তুলতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, অনেক ভারতীয় কারি রেসিপিগুলিতে, কালো মরিচের পাশাপাশি হলুদ ব্যবহৃত হয়। কালো মরিচ -এ পাওয়া একটি যৌগ পাইপেরিন শরীরে কার্কুমিনের শোষণকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দেখানো হয়েছে।

 

আপনি যদি মূলত তার কারকুমিন সামগ্রীর জন্য হলুদ গুঁড়ো ব্যবহার করছেন তবে কিছু ক্লিনিকাল স্টাডিতে ব্যবহৃত ডোজগুলিতে পৌঁছানোর জন্য আপনাকে বেশ কিছুটা গ্রাস করতে হবে। এই গবেষণার মধ্যে অনেকগুলি 500 থেকে 2 পর্যন্ত কার্কুমিন ডোজ ব্যবহার করে, 000} মিলিগ্রাম প্রতিদিন, যার জন্য প্রতিদিন 10 থেকে 40 গ্রাম হলুদ গুঁড়ো গ্রহণ করা প্রয়োজন - এমন একটি পরিমাণ যা বেশিরভাগ লোকের জন্য তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য অবৈধ হতে পারে।

 

এখানেই কার্কুমিন পরিপূরকগুলি সুবিধাজনক হতে পারে। তারা কারকুমিনের আরও ঘন ঘন ডোজ সরবরাহ করে, প্রায়শই এমন উপাদানগুলির সাথে মিলিত হয় যা শোষণকে বাড়িয়ে তোলে। যাইহোক, এটি মনে রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে এই পরিপূরকগুলি কারকুমিনের উচ্চতর ডোজ সরবরাহ করতে পারে, তবে তাদের পুরো হলুদ গুঁড়োতে পাওয়া যৌগগুলির সম্পূর্ণ বর্ণালীটির অভাব রয়েছে।

 

যারা হলুদ গুঁড়ো দিয়ে লেগে থাকতে পছন্দ করেন তাদের পক্ষে এখনও আপনার কার্কুমিন গ্রহণের পরিমাণ বাড়ানোর উপায় রয়েছে। যেমনটি আগেই উল্লেখ করা হয়েছে, কালো মরিচের সাথে হলুদকে একত্রিত করা কার্কুমিন শোষণকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। অতিরিক্তভাবে, স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির সাথে হলুদ গ্রহণ করা শোষণকেও উন্নত করতে পারে, কারণ কারকুমিন চর্বিযুক্ত দ্রবণীয়। এ কারণেই traditional তিহ্যবাহী সোনার দুধের রেসিপিগুলিতে প্রায়শই নারকেল তেল বা অন্যান্য স্বাস্থ্যকর চর্বি অন্তর্ভুক্ত থাকে।

 

এটিও লক্ষণীয় যে কারকুমিন সামগ্রী হলুদদের সম্ভাব্য সুবিধার একমাত্র পরিমাপ নয়। পুরো হলুদ মূলটিতে যৌগগুলির একটি জটিল অ্যারে রয়েছে যা কার্কুমিন যে অফার করতে পারে তার বাইরে স্বাস্থ্য-প্রচারমূলক প্রভাব থাকতে পারে। কিছু গবেষক পরামর্শ দিয়েছেন যে পুরো হলুদে যৌগগুলির প্রাকৃতিক ম্যাট্রিক্স নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের ফলাফলের জন্য বিচ্ছিন্ন কার্কুমিনের চেয়ে বেশি উপকারী হতে পারে।

 

আপনি কি হলুদ এবং কারকুমিন পাউডার একসাথে নিতে পারেন?

আপনি হলুদ নিতে পারেন কিনা তা নিয়ে প্রশ্ন এবংকার্কুমিন পাউডারএকসাথে একটি সাধারণ, বিশেষত যারা এই পরিপূরকগুলির সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি সর্বাধিক করতে চান তাদের জন্য। সংক্ষিপ্ত উত্তর হ্যাঁ, আপনি হলুদ এবং কারকুমিন পাউডার একসাথে নিতে পারেন এবং কিছু ক্ষেত্রে এই সংমিশ্রণটি এমনকি উপকারী হতে পারে।

 

হলুদ এবং কারকুমিন পাউডার একসাথে নেওয়ার অর্থ মূলত আপনি উভয় বিশ্বের সেরা পাচ্ছেন। আপনি পুরো হলুদে পাওয়া যৌগগুলির সম্পূর্ণ বর্ণালী থেকে উপকৃত হচ্ছেন, পাশাপাশি এর সবচেয়ে অধ্যয়নকৃত এবং সম্ভাব্য উপকারী উপাদান কারকুমিনের অতিরিক্ত উত্সাহ সহ।

 

হলুদ পাউডার, যেমনটি আমরা আলোচনা করেছি, কেবল কার্কুমিনের বাইরেও বিভিন্ন উপকারী যৌগ রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে অন্যান্য কার্কুমিনয়েডস, প্রয়োজনীয় তেল, প্রোটিন এবং ডায়েটরি ফাইবার। এই উপাদানগুলির প্রত্যেকটিই হলুদদের সামগ্রিক স্বাস্থ্য সুবিধাগুলিতে এমনভাবে অবদান রাখতে পারে যা এখনও অধ্যয়ন করা এবং বোঝা যাচ্ছে। আপনার পদ্ধতিতে পুরো হলুদ গুঁড়ো অন্তর্ভুক্ত করে, আপনি নিশ্চিত করছেন যে আপনি এই সম্ভাব্য উপকারী যৌগগুলির কোনওটি মিস করছেন না।

 

অন্যদিকে কার্কুমিন পাউডার হলুদের সবচেয়ে সু-অধ্যয়নকৃত উপাদানগুলির একটি ঘন ডোজ সরবরাহ করে। এটি বিশেষত কার্যকর হতে পারে যদি আপনি নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য উদ্বেগগুলি সমাধান করতে চান যা গবেষণা গবেষণায় কারকুমিনের সাথে যুক্ত হয়েছে যেমন প্রদাহ বা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সাথে যুক্ত হয়েছে।

আপনি যখন দুটিটি একত্রিত করেন, আপনি সম্ভাব্যভাবে একটি সিনারজিস্টিক প্রভাব পাচ্ছেন। হলুদের অন্যান্য যৌগগুলি কার্কুমিনের শোষণ এবং কার্যকারিতা বাড়িয়ে তুলতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, হলুদে পাওয়া প্রাকৃতিক তেলগুলি কার্কুমিনের শোষণে সহায়তা করতে পারে, যা অন্যথায় এটি নিজেরাই খারাপভাবে শোষিত হয়।

 

তদুপরি, অনেকগুলি উচ্চমানের কার্কুমিন পরিপূরক ইতিমধ্যে এই কারণে খুব কম পরিমাণে পুরো হলুদ পাউডার অন্তর্ভুক্ত করে। ধারণাটি হ'ল কারকুমিনের চিকিত্সার ডোজ সরবরাহ করার সময় হলুদ মূলের প্রাকৃতিক রচনাটি যথাসম্ভব ঘনিষ্ঠভাবে নকল করা।

 

যদি আপনি উভয় হলুদ এবং গ্রহণের সিদ্ধান্ত নেনকার্কুমিন পাউডার, কিছু বিষয় মনে রাখতে হবে:

1। ডোজ: আপনার মোট গ্রহণের বিষয়ে সচেতন হন। যদিও হলুদ এবং কারকুমিন উভয়কেই সাধারণত নিরাপদ হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে এটি অতিরিক্ত করা সম্ভব। আপনি যে পণ্যগুলি ব্যবহার করছেন সেগুলিতে সর্বদা প্রস্তাবিত ডোজগুলি অনুসরণ করুন এবং আপনার স্বতন্ত্র প্রয়োজনের জন্য সঠিক পরিমাণ নির্ধারণের জন্য স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শের বিষয়ে বিবেচনা করুন।

2। সময়: আপনি একই সময়ে বা দিনের বিভিন্ন সময়ে হলুদ এবং কারকুমিন পাউডার নিতে পারেন। কিছু লোক তাদের সিস্টেমে আরও ধ্রুবক স্তর বজায় রাখতে সারা দিন তাদের গ্রহণের বিষয়টি ছড়িয়ে দিতে পছন্দ করে।

3। শোষণ: কিছু ফ্যাটযুক্ত খাবার নিয়ে নেওয়া হলে হলুদ এবং কারকুমিন উভয়ই আরও ভালভাবে শোষিত হয়। আপনি আপনার হলুদ গুঁড়োতে কালো মরিচ যুক্ত করা বা একটি কার্কুমিন পরিপূরক বেছে নেওয়ার বিষয়টি বিবেচনা করতে পারেন যাতে শোষণ বাড়ানোর জন্য পাইপারিন (কালো মরিচের সক্রিয় যৌগ) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

4। গুণমান: নিশ্চিত করুন যে আপনি নামী উত্স থেকে উচ্চমানের পণ্য ব্যবহার করছেন। হলুদ পাউডার জন্য, যখন সম্ভব হয় জৈব বিকল্পগুলি সন্ধান করুন। কারকুমিন পরিপূরকগুলির জন্য, এমন পণ্যগুলি চয়ন করুন যা তাদের কার্কুমিন সামগ্রী নির্দিষ্ট করে এবং জৈব উপলভ্যতা বাড়ানোর জন্য উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করে।

5 ... ধারাবাহিকতা: অনেক প্রাকৃতিক পরিপূরক হিসাবে, হলুদ এবং কারকুমিনের সুবিধাগুলি প্রায়শই নিয়মিত, দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের সাথে দেখা যায়। ধৈর্য ধরুন এবং আপনার গ্রহণের সাথে সামঞ্জস্য থাকুন।

। আপনার শরীর কীভাবে প্রতিক্রিয়া জানায় এবং প্রয়োজনীয় হিসাবে সামঞ্জস্য করুন সেদিকে মনোযোগ দিন।

 

এটিও লক্ষণীয় যে হলুদ এবং কারকুমিন পাউডার একসাথে নেওয়ার সময় উপকারী হতে পারে, এটির প্রয়োজন হয় না। কিছু লোক দেখতে পাবে যে তারা একে অপরের চেয়ে বেশি পছন্দ করে, বা তারা এই পরিপূরকগুলির মধ্যে একটি থেকে পর্যাপ্ত সুবিধা পান।

 

উপসংহারে, হলুদ পাউডার মধ্যে পছন্দ,কার্কুমিন পাউডার, বা উভয়ের সংমিশ্রণ আপনার স্বতন্ত্র স্বাস্থ্য লক্ষ্য, পছন্দগুলি এবং আপনার দেহ কীভাবে প্রতিক্রিয়া জানায় তার উপর নির্ভর করে। আপনি আপনার খাবারে হলুদ ছিটিয়ে দিচ্ছেন, কারকুমিন পরিপূরক গ্রহণ করছেন বা উভয়ই করছেন না কেন, আপনি এই সময়-সম্মানিত প্রাকৃতিক যৌগগুলির সাথে আপনার স্বাস্থ্যের সম্ভাব্য উন্নতির দিকে এক পদক্ষেপ নিচ্ছেন। বরাবরের মতো, কোনও নতুন পরিপূরক পদ্ধতি শুরু করার আগে স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে, বিশেষত যদি আপনার বিদ্যমান স্বাস্থ্য শর্ত থাকে বা ওষুধ খাচ্ছেন।

 

হংকদা ফাইটোকেমিক্যাল কোং, লিমিটেড এফএসএসসি, সিজিএমপি, বিআরসি, জৈব (ইইউ), অর্গানিক (এনওপি), আইএসও 22000, এফডিএ, হালাল, কোশার এবং উচ্চ-জাতীয় শংসাপত্র সহ একটি চিত্তাকর্ষক শংসাপত্র সহ শিল্পে দক্ষতা অর্জন করেছে প্রযুক্তি উদ্ভাবনী উদ্যোগ। বিশেষজ্ঞজল দ্রবণীয় কার্কুমিন পাউডার বাল্কউত্পাদন, আমরা বিভিন্ন ক্লায়েন্টের চাহিদা পূরণের ক্ষেত্রে নমনীয়তা নিশ্চিত করে ওএম/ওডিএম প্রসেসিংয়ে বিস্তৃত ক্ষমতা সরবরাহ করি। আমাদের অত্যাধুনিক সুবিধাগুলি কাস্টমাইজড উত্পাদন এবং প্যাকেজিং সমাধানগুলির বিকল্প সহ কারখানার সরাসরি উত্পাদন সক্ষম করে। গুণমানের আশ্বাসে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, আমরা সম্ভাব্য অংশীদারদের জন্য নিখরচায় নমুনা সরবরাহ করি, উত্পাদন থেকে বিতরণে আমাদের শ্রেষ্ঠত্বের প্রতি আমাদের উত্সর্গের প্রদর্শন করে। অনুসন্ধান এবং সহযোগিতার সুযোগগুলির জন্য, দয়া করে আমাদের কাছে পৌঁছানduke@hongdaherb.com। হংকদা ফাইটোকেমিক্যাল কো, লিমিটেড বিশ্বব্যাপী প্রিমিয়াম কার্কুমিন পাউডার পণ্য সরবরাহের ক্ষেত্রে পারস্পরিক উপকারী অংশীদারিত্ব গড়ে তোলার প্রত্যাশায় রয়েছে।

 

রেফারেন্স

1। প্রসাদ এস, আগরওয়াল বিবি। হলুদ, গোল্ডেন মশলা: traditional তিহ্যবাহী ওষুধ থেকে আধুনিক ওষুধ পর্যন্ত। ইন: বেনজি আইএফএফ, ওয়াচটেল-গ্যালোর এস, সম্পাদকগণ। ভেষজ ওষুধ: বায়োমোলিকুলার এবং ক্লিনিকাল দিকগুলি। দ্বিতীয় সংস্করণ। বোকা রেটন (এফএল): সিআরসি প্রেস/টেলর এবং ফ্রান্সিস; 2011। অধ্যায় 13।

2 ... হিউলিংস এসজে, কালম্যান ডিএস। কার্কুমিন: মানব স্বাস্থ্যের উপর এর প্রভাবগুলির একটি পর্যালোচনা। খাবার 2017; 6 (10): 92।

3। গুপ্ত এসসি, প্যাচভা এস, আগরওয়াল বিবি। কার্কুমিনের থেরাপিউটিক ভূমিকা: ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলি থেকে পাঠ করা পাঠ। এএপিএস জে 2013; 15 (1): 195-218}

4। শেহজাদ এ, রেহমান জি, লি ওয়াইএস। প্রদাহজনিত রোগে কার্কুমিন। বায়োফ্যাক্টর। 2013; 39 (1): 69-77}

5। আনন্দ পি, কুননুমাক্কারা এবি, নিউম্যান আরএ, আগরওয়াল বিবি। কার্কুমিনের জৈব উপলভ্যতা: সমস্যা এবং প্রতিশ্রুতি। মোল ফার্ম 2007; 4 (6): 807-818}

। কার্কুমিন, দ্য গোল্ডেন নিউট্রেসিউটিক্যাল: একাধিক দীর্ঘস্থায়ী রোগের জন্য মাল্টিটারজটিং। বি জে ফার্মাকল। 2017; 174 (11): 1325-1348}

7। শর্মা আরএ, গেসার এজে, স্টুয়ার্ড ডাব্লুপি। কার্কুমিন: গল্পটি এখন পর্যন্ত। ইউরো জে ক্যান্সার। 2005; 41 (13): 1955-1968}

8। আগরওয়াল বিবি, হারিকুমার কেবি। নিউরোডিজেনারেটিভ, কার্ডিওভাসকুলার, পালমোনারি, বিপাকীয়, অটোইমিউন এবং নিউওপ্লাস্টিক রোগগুলির বিরুদ্ধে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট কার্কুমিনের সম্ভাব্য থেরাপিউটিক প্রভাব। ইন্ট জে বায়োকেম সেল বায়োল। 2009; 41 (1): 40-59}

9। মহেশ্বরী আরকে, সিং একে, গাদ্দিপাতি জে, শ্রীমাল আরসি। কার্কুমিনের একাধিক জৈবিক ক্রিয়াকলাপ: একটি সংক্ষিপ্ত পর্যালোচনা। জীবন বিজ্ঞান। 2006; 78 (18): 2081-2087}

10। প্রসাদ এস, টাইগি একে, আগরওয়াল বিবি। বিতরণ, জৈব উপলভ্যতা, শোষণ এবং কারকুমিনের বিপাকের সাম্প্রতিক উন্নয়ন: গোল্ডেন স্পাইস থেকে সোনার রঙ্গক। ক্যান্সার রেস ট্রিট। 2014; 46 (1): 2-18}