Stachyose বনাম স্টেভিয়া, inulin, বা galacto-oligosaccharide পাউডার, কোন মিষ্টি আপনার জন্য বেশি উপযুক্ত?
সমাজের চলমান উন্নয়ন এবং স্বাস্থ্য সচেতনতা বৃদ্ধির ফলে লোকেরা কম চর্বিযুক্ত, কম ক্যালোরি এবং চিনি-মুক্ত খাবারের সন্ধান করছে। সুক্রোজ প্রতিস্থাপনকারী সুইটনারগুলি ক্রমাগত বিকশিত হচ্ছে, যার মধ্যে রয়েছে ইনুলিন, স্টেভিয়া পাউডার, গ্যালাকটুলিগোস্যাকারাইড পাউডার ইত্যাদি। তাহলে কোন মিষ্টি আপনার জন্য বেশি উপযুক্ত?
স্ট্যাকিওজ পাউডার কি?
স্ট্যাকিওজ পাউডারডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ একটি কার্বোহাইড্রেট। এর মিষ্টতা সুক্রোজের 22%। Stachyose বাল্ক পাউডার খুব কমই হজম হয় এবং মানব শরীর দ্বারা শোষিত হয়। Stachyose বাল্ক পাউডারের প্রধান কাজ হল অন্ত্রে প্রোবায়োটিকের জন্য পুষ্টি সরবরাহ করা। প্রোবায়োটিকগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উচ্চ তাপমাত্রায় তুলনামূলকভাবে প্রতিরোধী এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট দ্বারা হজম এবং শোষিত না হয়ে সরাসরি অন্ত্রের ট্র্যাক্টে প্রবেশ করতে পারে। এগুলি বয়স্ক বা দুর্বল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাযুক্ত শিশুদের জন্য একটি ভাল মিষ্টি।
ইনুলিন পাউডার কি?
বিশুদ্ধ ইনুলিন পাউডার হল জেরুজালেম আর্টিকোক, চিকোরি এবং অন্যান্য গাছপালা থেকে নিষ্কাশিত একটি জল-দ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার। ইনুলিন চিকরি রুট পাউডারের প্রধান কাজ হল কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করা, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ করা, রক্তের লিপিড কমানো, ওজন কমানো এবং ওজন কমানো। প্রোবায়োটিকস এবং খনিজ শোষণ প্রচার করে, ইত্যাদি
স্টেভিয়া পাউডার কি?
Stevia নির্যাস পাউডার প্রাকৃতিক Compositae উদ্ভিদ Stevia rebaudiana এর শুকনো পাতা থেকে নিষ্কাশন করা হয়। স্টেভিয়া পাতার গুঁড়া একটি বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক, উচ্চ-মিষ্টি, শূন্য-ক্যালোরি মিষ্টি পাউডার। স্টিভিয়া সুইটনার পাউডার পানিতে সহজে দ্রবণীয় এবং তাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। স্টেভিয়া পাতার নির্যাস পাউডারে শক্তিশালী লিঙ্গ এবং স্থিতিশীলতার বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি প্রায়শই খাদ্য, পেস্ট্রি, পানীয়, ওষুধ এবং স্বাস্থ্যসেবা পণ্যগুলিতে একটি সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
গ্যালাকটুলিগোস্যাকারাইড পাউডার কি?
গ্যালাকটুলিগোস্যাকারাইড পাউডrএটি একটি প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া কার্যকরী অলিগোস্যাকারাইড যা মানুষের অন্ত্রে পাওয়া দুটি উপকারী ব্যাকটেরিয়া ল্যাকটোব্যাসিলাস অ্যাসিডোফিলাস এবং বিফিডোব্যাকটেরিয়ামের বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য। বিশুদ্ধ গোস নবজাতকের দুধের গুঁড়ার একটি উপাদান এবং এটি মানুষের অন্ত্রের পরিপাকে সাহায্য করে। GOS পাউডার শিশুর পাচনতন্ত্রকে উন্নত করতে পারে এবং শিশুর শরীরে ক্যালসিয়াম শোষণকে উৎসাহিত করতে পারে।
স্ট্যাকিওস, স্টেভিয়া পাউডার এবং ইনুলিন এর কাজ কি?
1. স্ট্যাকিওজ সুবিধা:
(1) স্ট্যাকিওজ পাউডারশিশু এবং ছোট শিশুদের মধ্যে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া প্রতিরোধ এবং উপশম করতে পারে এবং অন্ত্রের রোগগুলিকে বাধা দিতে পারে।
(2) Stachyose বিশুদ্ধ পাউডার ব্যাপকভাবে শিশু এবং ছোট শিশুদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে এবং তাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে পারে।
(3) Stachyose বাল্ক পাউডার একটি detoxifying প্রভাব আছে, যা অন্ত্রে ক্ষতিকারক এবং বিষাক্ত পদার্থ পরিষ্কার করতে পারে এবং বিষাক্ত পদার্থের নির্গমনকে ত্বরান্বিত করতে পারে।
(4) Stachyose সম্পূরকগুলি ক্যালসিয়ামের মতো খনিজগুলির শোষণকে উন্নীত করতে পারে এবং শরীরে পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে।
2. স্টেভিয়া পাউডারের স্বাস্থ্য উপকারিতা:
(1) ডায়াবেটিস কমায়
স্টেভিয়া সুইটনার পাউডার কম ক্যালোরি আছে এবং রক্তে শর্করা বা ইনসুলিন প্রভাবিত করবে না। এটি গ্রহণ করার পরে, এটি রক্তের গ্লুকোজের মাত্রায় হরমোন নিয়ন্ত্রণ করতে, ইনসুলিন নিঃসরণ কমাতে এবং রক্তে শর্করাকে কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
(২) ওজন কমায়
প্রাকৃতিক স্টেভিয়া পাউডারে চিনি থাকে না এবং ক্যালোরি কম থাকে। দৈনন্দিন জীবনে চিনির বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা হলে, এটি ওজন এবং চর্বি কমাতে পারে, যা ওজন কমাতে এবং ফিট রাখতে চায় এমন লোকেদের মধ্যে এটি একটি প্রিয় হয়ে ওঠে।
(৩) অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সার কমায়
খাঁটি স্টেভিয়া নির্যাস পাউডারে অনেক স্টেরল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ রয়েছে, যা অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সারের মতো বিভিন্ন টিউমার রোগের ঘটনা কমাতে পারে।
(4) নিম্ন রক্তচাপ
খাঁটি স্টিভিয়া পাউডারের একটি কার্ডিওটোনিক প্রভাব রয়েছে এবং স্টিভিওসাইড রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে পারে এবং সোডিয়াম নিঃসরণ এবং প্রস্রাবের আউটপুট বাড়াতে পারে।
(5) কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করুন
স্টেভিওসাইড পাউডার বিভিন্ন কার্ডিওভাসকুলার রোগের কারণ হতে পারে। যেহেতু চিনি জীবনের প্রয়োজনীয়তা, তাই স্টিভিওসাইড পাউডার খাদ্যে চিনির পরিমাণ কমাতে এবং স্থূলতা সম্পর্কিত কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করতে বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
(6) অন্ত্র আলগা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে
খাঁটি জৈব স্টেভিয়া পাউডার সেলুলোজ এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ। খাওয়ার পরে, তারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল গতিশীলতাকে ত্বরান্বিত করতে পারে, প্রোবায়োটিকগুলি বাড়াতে পারে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণে সৃষ্ট বিভিন্ন সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে।
(7) শারীরিক ক্লান্তি দূর করে
স্টেভিয়া পাতার নির্যাস অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। এটি গ্রহণ করার পরে, এটি শরীরকে আরও পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে, শরীরের বিভিন্ন অঙ্গগুলির কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে, শরীরের মৌলিক বিপাককে উন্নীত করতে পারে এবং ক্লান্তি দূর করতে পারে।
3. ইনুলিন পাউডারের স্বাস্থ্য উপকারিতা:
(1) রক্তের লিপিড নিয়ন্ত্রণ করে
ইনুলিন চিকরি রুট পাউডার সিরাম টোটাল কোলেস্টেরল (টিসি) এবং কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন কোলেস্টেরল (এলডিএল-সি) কমাতে পারে, রক্তের লিপিডের অবস্থা উন্নত করতে পারে এবং রক্তের লিপিড বৃদ্ধিকে কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
(2) রক্তে শর্করার পরিমাণ কম
প্রাকৃতিক ইনুলিন বিশুদ্ধ পাউডার অন্ত্রের উপরের অংশে সাধারণ শর্করাতে হাইড্রোলাইজ করা হবে না, তাই এটি রক্তে শর্করার মাত্রা এবং ইনসুলিন নিঃসরণ বাড়াবে না এবং কার্যকরভাবে রক্তে শর্করার বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
(3) খনিজ শোষণ প্রচার
প্রাকৃতিক ইনুলিন বাল্ক পাউডার Ca, Mg, Zn, Cu, Fe, ইত্যাদি খনিজগুলির শোষণকে উন্নত করতে পারে, শরীরের হাড়ের ঘনত্ব বাড়ায় এবং অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে।
(4) অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা নিয়ন্ত্রণ করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে
সেরা ইনুলিন পাউডার হল একটি প্রাকৃতিক জলে দ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার যা গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড দ্বারা খুব কমই হাইড্রোলাইজড এবং হজম করা যায়। ইনুলিন গ্রহণ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল গতিশীলতা বাড়াতে পারে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ফাংশন উন্নত করতে পারে, হজম এবং ক্ষুধা বাড়াতে পারে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে পারে।
(5) লিভার রক্ষা করে এবং টিউমার রোগ প্রতিরোধ করে
সেরা জৈব ইনুলিন পাউডার saprophytic ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে পারে, বিষাক্ত পণ্যের উৎপাদন কমাতে পারে, অন্ত্রের প্রাচীরের জ্বালা কমাতে পারে, বিষাক্ত পদার্থের উৎপাদনে বাধা দিতে পারে, মলত্যাগের ফ্রিকোয়েন্সি বাড়াতে পারে এবং অম্লতাকে আলাদা করতে পারে, বিভিন্ন টিউমার পদার্থের নির্গমনকে ত্বরান্বিত করতে পারে, এবং বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করে।
(6) স্থূলতার চিকিৎসা
জৈব ইনুলিন ফস পাউডার শরীরের ওজন কমাতে পারে, প্রধানত বিষয়বস্তুর সান্দ্রতা বৃদ্ধি করে, পাকস্থলী থেকে ছোট অন্ত্রে খাবারের গতি কমিয়ে, ক্ষুধা হ্রাস করে এবং খাদ্য গ্রহণ কমিয়ে।
সুতরাং, তাদের প্রভাবগুলি জেনে, অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য কোনটি ভাল, স্ট্যাকিওস বা গ্যালাক্টো-অলিগোস্যাকারাইড পাউডার?
1. গ্যালাকটুলিগোস্যাকারাইড বাল্ক পাউডার স্ট্যাকিওসের চেয়ে অন্ত্রের উদ্ভিদের জন্য বেশি উপকারী। একটি প্রিবায়োটিক হিসাবে, গ্যালাক্টো-অলিগোস্যাকারাইড পাউডার অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উন্নীত করতে পারে, যখন স্ট্যাকিওস দ্বারা উত্পাদিত শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি প্রধানত বড় অন্ত্র দ্বারা উত্পাদিত হয়। ব্যাকটেরিয়া উদ্ভিদের গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত, এটি অন্ত্রের উদ্ভিদের উপর সামান্য প্রভাব ফেলে।
2. অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য, গোস পাউডার এবং স্ট্যাকিওজ বাল্ক পাউডার উভয়ই অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। Galactooligosaccharide পাউডার অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বাড়াতে পারে, যখন stachyose অন্ত্রের শ্লেষ্মাকে রক্ষা করতে পারে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে পারে। তাও স্বাস্থ্য।
3. এটি ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা গ্রহণ করা যেতে পারে, কারণ রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করার জন্য লো-চিনিযুক্ত খাবারে স্ট্যাকিওসকে বিকল্প চিনি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে; যখন galacto-oligosaccharide পাউডার রক্তে শর্করার প্রতিক্রিয়া কমাতে পারে এবং শক্তি গ্রহণ কমাতে পারে।
একসাথে নেওয়া, গ্যালাকটুলিগোস্যাকারাইড পাউডারের অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে স্ট্যাকিওসের চেয়ে বেশি সুবিধা রয়েছে, বিশেষত যাদের অন্ত্রের উদ্ভিদের ভারসাম্য সামঞ্জস্য করতে হবে তাদের জন্য।
সুতরাং, কে ভাল, স্ট্যাকিওস, ইনুলিন বা স্টেভিয়া?
1. বিশুদ্ধ স্টাকায়োস:
বৈশিষ্ট্য: সুইটেনার পাউডার হিসাবে, স্ট্যাকিওজ সুইটনার সুক্রোজের মতো 22% মিষ্টি, তবে এতে অত্যন্ত কম ক্যালোরি রয়েছে এবং এটি শরীর দ্বারা প্রায় শোষিত হয় না এবং রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটায় না।
প্রযোজ্য ব্যক্তি: স্ট্যাকিওস বাল্ক এমন লোকেদের জন্য উপযুক্ত যাদের ক্যালোরি গ্রহণ বা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে হবে, যেমন ডায়াবেটিস রোগী, ডায়েটকারী এবং কম চিনিযুক্ত খাবার অনুসরণকারী ব্যক্তিরা।
2. জৈব ইনুলিন ফস পাউডার:
বৈশিষ্ট্য: চিকোরি রুট ফাইবার পাউডার হল একটি অলিগোস্যাকারাইড যা উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উন্নীত করতে পারে এবং কলিফর্ম ব্যাকটেরিয়া দ্বারা গাঁজন হওয়ার পরে অন্ত্রের উদ্ভিদের ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
প্রযোজ্য ব্যক্তি: বাল্ক পাউডার ইনুলিন এমন রোগীদের জন্য উপযুক্ত যারা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে চান, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে চান এবং হজমের কর্মহীনতায় ভোগেন। এটি বিশেষত ঘন ঘন কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাযুক্ত রোগীদের জন্য উপযুক্ত।
3. স্টেভিয়া নির্যাস পাউডার:
বৈশিষ্ট্য: স্টিভিয়া বাল্ক পাউডার হল একটি উচ্চ-তীব্র প্রাকৃতিক সুইটনার যার প্রায় কোন ক্যালোরি নেই এবং রক্তে শর্করার উপর সামান্য প্রভাব রয়েছে।
প্রযোজ্য ব্যক্তি: স্টিভিয়া চিনির পাউডার এমন লোকদের জন্য উপযুক্ত যাদের ক্যালোরির পরিমাণ বা রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে হবে এবং এটি ডায়াবেটিস রোগী, ডায়েটার এবং কম চিনিযুক্ত খাবার অনুসরণকারী লোকদের জন্যও উপযুক্ত।
অতএব, স্ট্যাকিওজ বাল্ক পাউডার এমন লোকদের জন্য উপযুক্ত যাদের ক্যালোরি গ্রহণ বা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে হবে; ইনুলিন বাল্ক পাউডার এমন লোকদের জন্য উপযুক্ত যাদের অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে হবে; স্টিভিয়া পাতার গুঁড়া এবং স্ট্যাকায়োস পাউডার উভয়ই তাদের জন্য উপযুক্ত যাদের ক্যালোরি এবং রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।
স্ট্যাকিওজ, স্টিভিয়া পাউডার এবং ইনুলিনের মতো মিষ্টি কোথায় কিনতে হবে?
শানসি হংদা একজন পেশাদারstachyose পাউডারকারখানা এবংgalactooligosaccharides পাউডারনির্মাতারা এটি 30 বছর ধরে উদ্ভিদের নির্যাস তৈরি করেছে এবং API API তৈরি করেছে। এটি বিভিন্ন মিষ্টি এবং ফল এবং উদ্ভিজ্জ পাউডারের জন্য পেশাদার উত্পাদন কর্মশালা দিয়ে সজ্জিত। , এবং আমাদের পণ্য সম্পূর্ণ যোগ্যতা সার্টিফিকেশন আছে. আমাদের একাধিক বড় ইউরোপীয় গুদাম এবং আমেরিকান গুদাম রয়েছে এবং যে কোনো সময় আপনাকে পণ্য সরবরাহ করতে পারে। যে কোন সময় পরামর্শ স্বাগতম!
আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:
ইমেইল:duke@hongdaherb.com
টেলিফোন:+86-29-87801888
মব:+8613128890990
