আমি সিংহের মাশরুম পাউডার দিয়ে কি করতে পারি?

সিংহের মাশরুম সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, গবেষণার একটি ক্রমবর্ধমান সংস্থা এটির সম্ভাব্য স্বাস্থ্য এবং জ্ঞানীয় সুবিধার দিকে নির্দেশ করছে। বৈজ্ঞানিকভাবে Hericium erinaceus নামে পরিচিত, সিংহের মানি উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ এবং এশিয়ার একটি ভোজ্য মাশরুম। এটির দীর্ঘ, ক্যাসকেডিং টেন্ড্রিলগুলি থেকে এটির নাম পাওয়া যায় যা একটি সিংহের ম্যানের মতো। সিংহের মানি তাজা উপভোগ করা যেতে পারে, তবে এটি সাধারণত শুকিয়ে একটি পরিপূরক পাউডারে তৈরি করা হয়। এই পাউডারটি আপনার খাদ্যতালিকায় সিংহের মানি যোগ করা সহজ করে তোলে। এই নিবন্ধে, আপনি যা করতে পারেন তা আমরা অন্বেষণ করবসিংহের মাশরুমের গুঁড়া.

 

সিংহের মানে মাশরুম কি?

সিংহের মাশরুম একটি অনন্য দেখতে ভোজ্য ছত্রাক। এটির একটি গোলাকার, সাদা ফলযুক্ত শরীর রয়েছে যার লম্বা, এলোমেলো কাঁটা বা টেন্ড্রিল ঝুলন্ত থাকে। অন্যান্য মাশরুমের জাতগুলি থেকে ভিন্ন যেগুলি লগ বা গাছের স্টাম্পে ক্লাস্টারে জন্মায়, সিংহের মাশরুম একাকীভাবে বেড়ে ওঠে। তারা ওক, বিচ, বার্চ, ম্যাপেল এবং সিকামোরের মতো শক্ত কাঠের গাছ পছন্দ করে। সিংহের মাশরুম উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ এবং এশিয়ার কিছু অংশের স্থানীয়। এগুলি অনেক অঞ্চলে পাওয়া যায়, তবে উত্তর-পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং দক্ষিণ-পূর্ব কানাডায় সর্বাধিক প্রচুর।

 

তাজা সিংহের মাশরুমের একটি হালকা সামুদ্রিক খাবারের মতো গন্ধ রয়েছে। এগুলিতে হেরিসিনোনস, ইরিনাসিনস, পলিস্যাকারাইড এবং পেপটিডোগ্লাইকানগুলির মতো জৈব সক্রিয় যৌগ রয়েছে। কিছু গবেষণা ইঙ্গিত করে যে এই যৌগগুলির অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং ইমিউনোস্টিমুলেটিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে (1)। সিংহের মাশরুমে ভিটামিন বি 2 এবং ডি রয়েছে, পাশাপাশি পটাসিয়াম, জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম এবং সোডিয়াম (2) এর মতো বিভিন্ন খনিজ রয়েছে।

 

এর অনন্য চেহারা এবং সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার কারণে, সিংহের মাশরুম ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধে শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি পাচনতন্ত্র, হৃদপিণ্ড এবং জ্ঞানীয় ফাংশনগুলিতে সুবিধা প্রদান করে বলে বিশ্বাস করা হয়েছিল। বর্তমানে, সিংহের মাশরুম এর প্রভাব সম্পর্কে আধুনিক গবেষণার জন্য বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পাচ্ছে।

 

সিংহের মানে মাশরুম পাউডার: সংক্ষিপ্ত বিবরণ এবং উপকারিতা

 

সিংহের মাশরুমের গুঁড়া হল সিংহের মাশরুম যা শুকিয়ে গুঁড়ো করা হয়েছে। আর্দ্রতা অপসারণ উপকারী যৌগগুলিকে ঘনীভূত করে। অনেক পরিপূরক কোম্পানি পুষ্টি উপাদান রক্ষা করার জন্য ফ্রিজ-শুকানো বা রোদে শুকানোর মতো বিশেষ শুকানোর পদ্ধতি ব্যবহার করে। শুকনো গুঁড়া সহজেই পানীয়তে নাড়তে পারে, খাবারে যোগ করা যেতে পারে বা বড়িগুলিতে আবদ্ধ করা যেতে পারে।

 

গবেষণা সিংহের মানি মাশরুম পাউডারের জন্য দায়ী বেশ কয়েকটি সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা উন্মোচন করেছে:

 

- জ্ঞানীয় স্বাস্থ্য এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা সমর্থন করতে পারে। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে সিংহের মেন স্মৃতিশক্তি, ফোকাস এবং জ্ঞানীয় পতন প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে (3)।

 

- নার্ভ গ্রোথ ফ্যাক্টর (এনজিএফ) উদ্দীপিত যৌগ রয়েছে। এনজিএফ একটি প্রোটিন যা স্নায়ু টিস্যু বৃদ্ধি এবং মেরামতের সাথে জড়িত (4)।

 

- ইমিউন ফাংশন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে। সিংহের অস্তে থাকা পলিস্যাকারাইডগুলি ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করতে পাওয়া গেছে (5)।

 

- হজম স্বাস্থ্য সমর্থন করতে পারে। সিংহের মানিতে থাকা যৌগগুলি পাচনতন্ত্রের আলসার এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে (6)।

 

প্রতিশ্রুতি দেওয়ার সময়, এর সম্ভাব্যতা পুরোপুরি বোঝার জন্য আরও গবেষণা এখনও প্রয়োজনসিংহের মাশরুমের গুঁড়াএকটি পরিপূরক হিসাবে। যাইহোক, বর্তমান অনুসন্ধানগুলি নির্দেশ করে যে এটি সারা শরীর জুড়ে সুদূরপ্রসারী প্রভাব ফেলতে পারে।

 

সিংহের মানে মাশরুম পাউডারের রান্নার ব্যবহার

আপনার খাদ্যতালিকায় সিংহের মাশরুম পাউডার অন্তর্ভুক্ত করা সহজ এবং সুস্বাদু। এটির একটি হালকা সুস্বাদু, সামুদ্রিক খাবারের মতো স্বাদ রয়েছে যা বিভিন্ন খাবারে ভাল কাজ করে:

 

- এটি স্মুদিতে যোগ করুন - পাউডারটি ফল বা উদ্ভিজ্জ স্মুদিতে নির্বিঘ্নে মিশে যায়। 1/2 থেকে 1 চা চামচ দিয়ে শুরু করুন।

 

- মাশরুম স্যুপ তৈরি করুন - সিংহের মানি পাউডার বাড়িতে তৈরি স্যুপে সমৃদ্ধ উমামি স্বাদ যোগ করে। সিদ্ধ করার সময় মেশান।

 

- এটিকে রুটিতে বেক করুন - একটি অতিরিক্ত পুষ্টির জন্য ঘরে তৈরি রুটি, মাফিন বা স্কোনে সিংহের মানি পাউডার যোগ করুন।

 

- এটি নাড়া-ভাজাতে ব্যবহার করুন - পাউডার মেশান যে কোনও মাংস বা সবজি ভাজাতে। এটি সয়া সসের সাথে ভালভাবে মিলিত হয়।

 

- রিসোটোতে ভাঁজ করুন - শেষে সিংহের মানি পাউডারে ভাঁজ করে রিসোটোতে বাদাম, মাটির স্বাদ যোগ করুন।

 

- একটি মাশরুম সস তৈরি করুন - একটি সহজ মাশরুম গ্রেভি বা সসের জন্য পাউডারটি মাখন বা ক্রিমের মধ্যে ফেটিয়ে নিন।

 

- কফিতে যোগ করুন - কেউ কেউ দেখতে পান যে সিংহের মানি পাউডার যোগ করলে কফিতে তিক্ততা কমে যায়।

 

- মাশরুমকে ঝাঁকুনি তৈরি করুন - প্রোটিন-প্যাকড স্ন্যাকসের জন্য, ডিহাইড্রেট করার আগে সিংহের ম্যান পাউডার দিয়ে কাটা মাশরুম কোট করুন।

 

সিংহের ম্যান মাশরুম পাউডার দিয়ে সৃজনশীলভাবে রান্না করার সময় বিকল্পগুলি সত্যিই অন্তহীন। সর্বদা অল্প পরিমাণে শুরু করুন এবং স্বাদ পছন্দের সাথে সামঞ্জস্য করুন।

 

একটি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে সিংহের মানে মাশরুম পাউডার

রান্নার পাশাপাশি, প্রতিদিনের পরিপূরক হিসাবে সিংহের মাশরুম পাউডার ব্যবহার করার সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায়। অনেক স্বাস্থ্য খাদ্যের দোকানে সিংহের মানি ক্যাপসুল, ট্যাবলেট এবং পাউডার থাকে। একটি সম্পূরক হিসাবে গ্রহণ করার সময়, সাধারণতসিংহের মাশরুমের গুঁড়াডোজ হল:

 

- 500-1000মিগ্রা দিনে একবার বা দুবার।

 

- কম শুরু করুন এবং সহনশীলতা মূল্যায়ন করতে 2-4 সপ্তাহে ধীরে ধীরে বাড়ান৷

 

- সর্বোত্তম শোষণের জন্য খাবারের সাথে সিংহের মানি পাউডার নিন।

 

সিংহের মানি সম্পূরকগুলির সম্ভাব্য সুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে:

- মেমরি, ফোকাস এবং স্বচ্ছতা সমর্থন করে। 500-3000মিলিগ্রাম প্রতিদিন গবেষণায় ব্যবহার করা হয়েছে (7)।

 

- হালকা উদ্বেগ এবং বিষণ্নতা উপসর্গ হ্রাস. 1000-3000 মিলিগ্রাম লায়নস মেন পাউডারের ডোজ সহায়ক হতে পারে (8)।

 

- স্নায়ু স্বাস্থ্য সমর্থন. সিংহের মানি স্নায়ু কোষ এবং টিস্যুর বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে।

 

- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। সিংহের মানিতে থাকা পলিস্যাকারাইড ইমিউন সিস্টেমকে নিয়ন্ত্রণ করে।

 

- হজমে সাহায্য করে। সিংহের মানি আলসার এবং প্রদাহ কমানোর সম্ভাবনা দেখায়।

 

সর্বদা প্রথমে আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক ব্যবহার নিয়ে আলোচনা করুন। কিছু গোষ্ঠী, যেমন গর্ভবতী মহিলাদের, আরও গবেষণা না হওয়া পর্যন্ত সিংহের ম্যান এড়িয়ে চলা উচিত। এবং মনে রাখবেন সিংহের ম্যান মাশরুম পাউডার ডোজ এবং সামগ্রিক খাদ্য এবং জীবনধারার উপর ভিত্তি করে ফলাফল পরিবর্তিত হবে।

 

মানসিক স্বচ্ছতা এবং ফোকাসের জন্য সিংহের মানে মাশরুম পাউডার

সিংহের ম্যান মাশরুমের সবচেয়ে আকর্ষণীয় সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার সম্ভাবনা। প্রারম্ভিক প্রাণী গবেষণা সিংহের ম্যান মাশরুমে (9) হেরিসিনোনস এবং ইরিনাসিন নামক স্নায়ু পুনরুত্পাদনকারী যৌগগুলি আবিষ্কার করেছিল।

 

আরও প্রাণী অধ্যয়ন থেকে জানা যায় যে সিংহের মানি নার্ভ গ্রোথ ফ্যাক্টর (এনজিএফ) এর সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করে। এনজিএফ হল একটি প্রোটিন যা নিউরনের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং অ্যাক্সন, ডেনড্রাইট এবং স্নায়ুর বৃদ্ধির সাথে জড়িত (10)। এনজিএফ বাড়ানোর মাধ্যমে, সিংহের মানি স্নায়ুর ক্ষতি এবং মানসিক অনুষদের অবক্ষয় থেকে রক্ষা করতে পারে।

 

মানব অধ্যয়ন এছাড়াও জ্ঞানীয় ফাংশন উপর সিংহের ম্যান এর উপকারী প্রভাব দেখায়:

- হালকা জ্ঞানীয় প্রতিবন্ধকতা সহ বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে একটি ক্লিনিকাল ট্রায়াল দেখা গেছে যে সিংহের মানি পাউডার একটি প্লাসিবোর তুলনায় লক্ষণগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে। ব্যবহৃত ডোজটি 16 সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন 3 গ্রাম ছিল (11)।

 

- 50-80 বছর বয়সী লোকেদের মধ্যে আরেকটি ছোট গবেষণায় পাওয়া গেছে যে 12 সপ্তাহের জন্য গ্রহণের পর বেসলাইনের তুলনায় জ্ঞানীয় পরীক্ষায় সিংহের ম্যান পাউডার মানসিক কার্যকারিতার স্কোর উন্নত করেছে। পরীক্ষাগুলি চিন্তা করার ক্ষমতা, স্মৃতিশক্তি, মনোযোগ এবং আরও অনেক কিছু পরিমাপ করেছে (12)।

 

- 40 বছরের বেশি বয়সী মহিলাদের মধ্যে একটি সাম্প্রতিক পাইলট সমীক্ষায় দেখা গেছে যে সিংহের ম্যান পাউডার 2 সপ্তাহ পরে ঘনত্ব, স্মৃতিশক্তি এবং ঘুমের গুণমানের স্ব-প্রতিবেদিত পরিমাপ উন্নত করেছে। মহিলারা দিনে দুবার 650mg ক্যাপসুল গ্রহণ করেন (13)।

 

যদিও আরও ক্লিনিকাল অধ্যয়ন এখনও প্রয়োজন, বর্তমান গবেষণা ইঙ্গিত করেসিংহএর মানে মাশরুম পাউডারফোকাস, স্বচ্ছতা, স্মৃতি ধারণ এবং ঘনত্ব সমর্থন করার প্রতিশ্রুতি রাখে। হেরিসিনোনসের মতো শক্তিশালী যৌগগুলি অন্যান্য ঔষধি মাশরুমের তুলনায় সিংহের মানে অনন্য বলে মনে হয়।

 

ইমিউন সাপোর্টের জন্য সিংহের মানে মাশরুম পাউডার

সিংহের ম্যান মাশরুম দীর্ঘকাল ধরে ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে যা শরীরকে পুষ্ট ও মজবুত করতে। আধুনিক গবেষণা এখন এই ঔষধি ছত্রাকের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

 

সিংহের ম্যান মাশরুম থেকে বিচ্ছিন্ন নির্দিষ্ট পলিস্যাকারাইডগুলি ম্যাক্রোফেজ, টি-কোষ এবং বি-কোষ (14) এর মতো প্রতিরক্ষামূলক ইমিউন কোষগুলির কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করতে পাওয়া গেছে। এই ইমিউন কোষগুলি শরীরের ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং অন্যান্য বিদেশী আক্রমণকারীদের সনাক্ত এবং ধ্বংস করতে একসাথে কাজ করে।

 

এই কোষগুলিকে সক্রিয় করার মাধ্যমে, সিংহের মানি ইমিউন ফাংশন নিয়ন্ত্রণ করতে এবং অতিরিক্ত প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। সেল স্টাডিতে দেখানো কিছু ইমিউন-মডুলেটিং প্রভাবগুলির মধ্যে রয়েছে:

 

- কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইম SOD-এর বর্ধিত নিঃসরণ (15)।

 

- নাইট্রিক অক্সাইড, TNF-a, IL-6 এবং আরও (16) এর মতো প্রো-ইনফ্ল্যামেটরি সাইটোকাইন কমিয়ে প্রদাহ কমানো।

 

- ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাসের বিরুদ্ধে অ্যান্টিভাইরাল প্রভাবের মাধ্যমে ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করা (17)।

 

- মাস্ট সেল ডিগ্র্যানুলেশন এবং হিস্টামিন রিলিজ (18) হ্রাস করে খাদ্য অ্যালার্জি প্রশমিত করা।

 

লায়নস ম্যানে মাশরুম পাউডার প্রতিদিনের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং স্থিতিস্থাপকতাকে সমর্থন করার জন্য প্রচুর সম্ভাবনা রাখে। এটি একটি স্মার্ট প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা যা ফ্লু ঋতুতে বা যখন অতিরিক্ত প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রয়োজন হয়।

 

সিংহের মানে মাশরুম পাউডারের অন্যান্য সম্ভাব্য ব্যবহার

মস্তিষ্ক এবং অনাক্রম্য স্বাস্থ্য ছাড়াও, প্রাথমিক গবেষণা পরামর্শ দেয়সিংহএর মানে মাশরুম পাউডারএছাড়াও হতে পারে:

 

- হার্টের স্বাস্থ্য সমর্থন করে। ইঁদুরের গবেষণায় সিংহের মানি শিথিল রক্তনালী এবং রক্তের প্রবাহ বৃদ্ধি করে। এটি রক্তের কোলেস্টেরল এবং লিপিডের মাত্রাও কমিয়েছে (19)।

 

- উদ্বেগ এবং বিষণ্নতা পরিচালনা করতে সাহায্য করুন। মাউস গবেষণা উদ্বেগজনক এবং এন্টিডিপ্রেসেন্ট-সদৃশ প্রভাব খুঁজে পেয়েছে যা মানুষের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য হতে পারে (20)।

 

- হজমের সমস্যা প্রশমিত করে। একটি ইঁদুর গবেষণায় (21) ওমেপ্রাজোলের তুলনায় সিংহের মানি গ্যাস্ট্রিক আলসার 55% কমিয়েছে।

 

- নিউরোপ্যাথিক ব্যথা উপশম। স্নায়ু পুনর্জন্মের প্রভাবগুলি ডায়াবেটিক নিউরোপ্যাথিকে সাহায্য করতে পারে। সিংহের মানি ইঁদুরের সায়াটিক স্নায়ুর ব্যথা কমিয়েছে (22)।

 

- ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করে। সিংহের অস্তির কিছু যৌগ টেস্ট টিউবে ক্যান্সার কোষের বিস্তারকে ধীর করে দেয় (23)।

 

মানুষের মধ্যে প্রভাব নিশ্চিত করার জন্য আরও অনেক গবেষণা এখনও প্রয়োজন। যাইহোক, সিংহের ম্যান মাশরুম পাউডার শুধুমাত্র মস্তিষ্ক এবং অনাক্রম্যতার বাইরে সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য প্রতিশ্রুতি দেখায়।

 

উপসংহার

সিংহের মাশরুম একটি রন্ধনসম্পর্কীয় উপাদান এবং থেরাপিউটিক প্রতিকার উভয় হিসাবে শতাব্দী ধরে মূল্যবান। আধুনিক ক্লিনিকাল গবেষণার জন্য ধন্যবাদ, আমরা এখন জানি যে এই অনন্য ছত্রাকটিতে পুষ্টি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বিশেষ যৌগের বৈচিত্র্য রয়েছে যা মস্তিষ্ক, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, হজম এবং হার্টের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। একটি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে সিংহের মানি পাউডার গ্রহণ করা বা আপনার রান্নায় যোগ করা এর প্রাকৃতিক পুষ্টিকর প্রভাবগুলিকে কাজে লাগানোর একটি সুস্বাদু উপায় অফার করে। সিংহের ম্যান মাশরুম পাউডার আপনার ব্যক্তিগত প্রয়োজনের জন্য সঠিক কিনা তা নিশ্চিত করতে কোনও নতুন পরিপূরক শুরু করার আগে সর্বদা আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

 

Hongda Phytochemistry Co., Ltd. বিনামূল্যে নমুনা প্রদানের অতিরিক্ত সুবিধা অফার করে, যা আপনাকে আমাদের পণ্যের গুণমানকে সরাসরি অনুভব করতে দেয়। আমরা আমাদের নতুন ক্যাপসুল উত্পাদন কর্মশালা প্রতিষ্ঠার ঘোষণা দিয়ে গর্বিত, যা আমাদের আপনার নির্দিষ্ট চাহিদা এবং পছন্দ অনুযায়ী ক্যাপসুল পণ্য কাস্টমাইজ করতে সক্ষম করে।

 

শিল্পের অগ্রভাগে থাকার জন্য আমাদের প্রতিশ্রুতির অংশ হিসাবে, আমরা ইউরোপীয় CPHI, ইউরোপীয় আন্তর্জাতিক Vitafoods, ইউরোপীয় খাদ্য উপাদান প্রদর্শনী FIE, কার্যকরী খাদ্য এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য প্রদর্শনী FFFI, আমেরিকান SSE এবং আরও অনেক কিছুর মতো বিশ্বব্যাপী প্রদর্শনীতে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করি। আন্তর্জাতিক ইভেন্টগুলিতে এই দীর্ঘমেয়াদী ব্যস্ততা উদ্ভাবনের প্রতি আমাদের উত্সর্গ এবং বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের সাথে সংযোগ স্থাপন করে।

আমাদেরসিংহের মানে মাশরুমের নির্যাস পাউডারএর ব্যতিক্রমী মানের জন্য প্রশংসা অর্জন করেছে। একটি নির্ভরযোগ্য এবং ধারাবাহিক সরবরাহকারী হিসাবে, আমরা আপনার সাথে একটি দীর্ঘমেয়াদী এবং স্থিতিশীল সমবায় সম্পর্ক স্থাপনের জন্য উন্মুখ। এ আমাদের সাথে যোগাযোগ বিনা দ্বিধায় দয়া করেduke@hongdaherb.comআরো তথ্যের জন্য. আমরা আপনার অনন্য প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এমন অসামান্য পণ্য এবং পরিষেবা সরবরাহ করতে নিবেদিত।

 

তথ্যসূত্র:

1. ফ্রিডম্যান, মেন্ডেল। "রসায়ন, পুষ্টি, এবং হেরিকিয়াম এরিনেসিয়াস (সিংহের মানি) মাশরুম ফ্রুটিং বডিস এবং মাইসেলিয়া এবং তাদের বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলির স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী বৈশিষ্ট্য।" কৃষি ও খাদ্য রসায়ন জার্নাল, ভলিউম. 63, না। 32, 2015, pp. 7108–7123., doi:10.1021/acs.jafc.5b02914।

2. Finimundy, Tc, et al. "ফেলিনাস মাশরুমের ফাইটোকেমিক্যাল উপাদান এবং ফার্মাকোলজিক্যাল কার্যকলাপের উপর একটি ব্যাপক পর্যালোচনা।" অণু, ভলিউম। 23, না। 10, 2018, পৃ. 2481., doi:10.3390/molecules23102481.

3. মরি, কে., এবং অন্যান্য। "হালকা জ্ঞানীয় প্রতিবন্ধকতার উপর মাশরুম ইয়ামাবুশিটাকে (হেরিসিয়াম এরিনেসিয়াস) প্রভাবের উন্নতি: একটি ডাবল-ব্লাইন্ড প্লেসবো-নিয়ন্ত্রিত ক্লিনিকাল ট্রায়াল।" ফাইটোথেরাপি গবেষণা, ভলিউম। 23, না। 3, 2009, পৃষ্ঠা। 367–372।, doi:10.1002/ptr.2634।

4. ফান, চিয়া-ওয়েই, এট আল। "Hericium Erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. গ্রীষ্মমন্ডলীয় পরিস্থিতিতে চাষ করা হয়: Hericenones এর বিচ্ছিন্নতা এবং MEK/ERK এবং PI3K-Akt সিগন্যালিং পাথওয়ের মাধ্যমে PC12 কোষে NGF-মধ্যস্থ নিউরাইট আউটগ্রোথের প্রদর্শন।" খাদ্য ও ফাংশন, ভলিউম। 5, না। 12, 2014, পিপি। 3160–3169।, doi:10.1039/c4fo00790g।

5. ফ্রিডম্যান, মেন্ডেল। "রসায়ন, পুষ্টি, এবং হেরিকিয়াম এরিনেসিয়াস (সিংহের মানি) মাশরুম ফ্রুটিং বডিস এবং মাইসেলিয়া এবং তাদের বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলির স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী বৈশিষ্ট্য।" কৃষি ও খাদ্য রসায়ন জার্নাল, ভলিউম. 63, না। 32, 2015, pp. 7108–7123., doi:10.1021/acs.jafc.5b02914।

6. Wong, Jui-Hung, et al. "সিংহের মাশরুমের গ্যাস্ট্রোপ্রোটেকটিভ ইফেক্টস হেরিকিয়াম ইরিনাসিয়াস (বুল.:ফ্রা.) পারস। (অ্যাফিলোফোরোমাইসেটিডি) ইঁদুরের ইথানল-প্ররোচিত আলসারের বিরুদ্ধে নির্যাস।" প্রমাণ-ভিত্তিক পরিপূরক এবং বিকল্প ঔষধ, ভলিউম। 2013, 2013, পৃষ্ঠা 1–7., doi:10.1155/2013/492976।

7. মরি, কে., এবং অন্যান্য। "হালকা জ্ঞানীয় প্রতিবন্ধকতার উপর মাশরুম ইয়ামাবুশিটাকে (হেরিসিয়াম এরিনেসিয়াস) প্রভাবের উন্নতি: একটি ডাবল-ব্লাইন্ড প্লেসবো-নিয়ন্ত্রিত ক্লিনিকাল ট্রায়াল।" ফাইটোথেরাপি গবেষণা, ভলিউম। 23, না। 3, 2009, পৃষ্ঠা। 367–372।, doi:10.1002/ptr.2634।

8. Nagano, M., et al. "4 সপ্তাহ হেরিকিয়াম এরিনেসিয়াস গ্রহণের দ্বারা হতাশা এবং উদ্বেগ হ্রাস।" বায়োমেডিকাল রিসার্চ, ভলিউম। 31, না। 4, 2010, পৃষ্ঠা 231-237., doi:10.2220/biomedres.31.231.

9. কাওয়াগিশি, হিরোকাজু, এবং অন্যান্য। "ইরিনাসিনস এ, বি এবং সি, হেরিসিয়াম এরিনেসিয়ামের মাইসেলিয়া থেকে নার্ভ গ্রোথ ফ্যাক্টর (এনজিএফ)-সংশ্লেষণের শক্তিশালী উদ্দীপক।" Tetrahedron Letters, vol. 35, না। 10, 1994, পৃ. 1569–1572., doi:10.1016/s0040-4039(00)76604-5।

10. ফান, চিয়া-ওয়েই, এট আল। "Hericium Erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. গ্রীষ্মমন্ডলীয় পরিস্থিতিতে চাষ করা হয়: Hericenones এর বিচ্ছিন্নতা এবং MEK/ERK এবং PI3K-Akt সিগন্যালিং পাথওয়ের মাধ্যমে PC12 কোষে NGF-মধ্যস্থ নিউরাইট আউটগ্রোথের প্রদর্শন।" খাদ্য ও ফাংশন, ভলিউম। 5, না। 12, 2014, পিপি। 3160–3169।, doi:10.1039/c4fo00790g।