জলপাইয়ের পাতায় কতটা হাইড্রক্সিটাইরোসল থাকে?

হাইড্রক্সিটাইরোসলএকটি ফেনোলিক যৌগ যা জলপাই পাতায় প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় যা গবেষণায় প্রতিশ্রুতিশীল স্বাস্থ্য উপকারিতা দেখিয়েছে। এটি শরীরে একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এজেন্ট হিসেবে কাজ করে। এই থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্যগুলিকে কাজে লাগানোর জন্য জলপাইয়ের পাতায় কতটা হাইড্রোক্সিটাইরোসল রয়েছে তা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। এই নিবন্ধটি হাইড্রোক্সিটাইরোসল কী, জলপাইয়ের পাতাগুলি কেন একটি উল্লেখযোগ্য উত্স, বৈজ্ঞানিক সাহিত্যে রিপোর্ট করা হাইড্রোক্সিটাইরোসল সামগ্রী, নিষ্কাশন পদ্ধতি এবং ফলন, বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ পণ্য, অন্যান্য সম্ভাব্য খাদ্য উত্স এবং হাইড্রোক্সিটাইরোসল সমৃদ্ধ খাবারগুলিকে নিজের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করার স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি অনুসন্ধান করে। খাদ্য

Hydroxytyrosol কি?

হাইড্রক্সিটাইরোসল হল একটি ফেনোলিক ফাইটোকেমিক্যাল যা প্রচুর পরিমাণে জলপাই পাতায় থাকে। এর রাসায়নিক গঠনে একটি ক্যাটেকল গ্রুপ রয়েছে যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব প্রয়োগ করে। গবেষণায় দেখা গেছে হাইড্রোক্সিটাইরোসল স্ক্যাভেঞ্জেস ফ্রি র‌্যাডিকেল, চেলেট মেটাল আয়ন, অক্সিডেশন বাধা দেয় এবং প্রদাহ বিরোধী কার্যকলাপ দেখায়। কার্ডিওভাসকুলার সুরক্ষা, নিউরোপ্রোটেকশন এবং মাইক্রোবায়োম মডুলেশনের মতো হাইড্রোক্সিটাইরোসলের অনেক স্বাস্থ্য সুবিধার পিছনে এই বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে।

 

হাইড্রোক্সিটাইরোসলের অনন্য রাসায়নিক গঠন এটিকে মুক্ত র্যাডিকেল এবং প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতিকে নিরপেক্ষ করতে দেয় যা কোষ এবং ডিএনএ ক্ষতি করতে পারে। অর্থো-ডিফেনোলিক রিংটিতে ইলেকট্রন দান করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা হাইড্রোক্সিটাইরোসলকে র্যাডিকেলকে স্থিতিশীল নন-র্যাডিক্যাল পণ্যে রূপান্তর করার শক্তিশালী হ্রাস করার ক্ষমতা দেয়। এটি অক্সিডেটিভ চেইন প্রতিক্রিয়া ব্যাহত করতে এবং ফ্রি র্যাডিকেলগুলির আরও প্রজন্মকে প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।

 

উপরন্তু, হাইড্রোক্সিটাইরোসল লোহা এবং তামার মতো ট্রানজিশন ধাতব আয়নগুলিকে চেলেট করতে পারে যা ফেন্টন প্রতিক্রিয়ার মাধ্যমে মুক্ত র্যাডিকেল গঠনকে অনুঘটক করে। এই প্রোক্সিডেন্ট ধাতুগুলিকে আবদ্ধ করে এবং আলাদা করে, হাইড্রোক্সিটাইরোসল শরীরের মধ্যে আরও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা প্রদান করে। গবেষকরা টাইরোসোলের মতো অন্যান্য সাধারণ ফেনোলিক্সের তুলনায় হাইড্রোক্সিটাইরোসোল বেশি চেলেটিং কার্যকলাপ প্রদর্শন করেছেন।

হাইড্রোক্সিটাইরোসলের উৎস হিসেবে জলপাই পাতা

জলপাই পাতা হাইড্রোক্সিটাইরোসলের একটি উল্লেখযোগ্য প্রাকৃতিক উৎস। জলপাই গাছগুলি তাদের গৌণ বিপাকের মাধ্যমে হাইড্রোক্সিটাইরোসল এবং অন্যান্য অনেক ফেনোলিক যৌগকে সংশ্লেষিত করে এবং গাছের সমস্ত অংশে জমা করে, তবে জলপাইয়ের পাতায় কিছু উচ্চ মাত্রা থাকতে পারে। ঐতিহ্যগতভাবে, জলপাই পাতার আধান ভূমধ্যসাগরীয় লোক ওষুধে তাদের স্বাস্থ্যের প্রচার বৈশিষ্ট্যের জন্য ব্যবহার করা হত। আধুনিক গবেষণা এখন এই থেরাপিউটিক প্রভাবগুলির পিছনে প্রাথমিক জৈব সক্রিয় উপাদানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে হাইড্রোক্সিটাইরোসলকে বিচ্ছিন্ন এবং চিহ্নিত করেছে।

 

জলপাই পাতাগুলি তাদের জীবনচক্রের সময় গতিশীল জৈব রাসায়নিক পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যায় যা বিভিন্ন বিকাশের পর্যায়ে হাইড্রোক্সিটাইরোসল উপাদানকে প্রভাবিত করে। রাসায়নিক গঠন ট্র্যাকিং গবেষণায় দেখা গেছে যে তরুণ এবং অপরিণত জলপাই পাতায় পরিপক্ক বা পুরানো পাতার তুলনায় কম হাইড্রোক্সিটাইরোসলের মাত্রা রয়েছে। এটি ইঙ্গিত দেয় যে জলপাইয়ের পাতাগুলি হাইড্রোক্সিটাইরোসলের সর্বোচ্চ ঘনত্বে পৌঁছেছে কারণ তারা সম্পূর্ণরূপে প্রসারিত হয় এবং সালোকসংশ্লেষণের কাজকে সমর্থন করে।

 

তদুপরি, জলবায়ু পরিস্থিতি, ভৌগলিক অবস্থান, জলপাই চাষের জেনেটিক্স এবং কৃষি অনুশীলনগুলি পাতায় হাইড্রোক্সিটাইরোসল জৈব সংশ্লেষণ এবং সঞ্চয়ের ধরণকে প্রভাবিত করে। শীতল পরিবেশের তাপমাত্রা কিছু জলপাই জাতের উচ্চ হাইড্রোক্সিটাইরোসল উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে, যা উদ্ভিদকে বহিরাগত চাপ থেকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি মোকাবেলার জন্য অভ্যন্তরীণ মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার পরামর্শ দেয়। হাইড্রোক্সিটাইরোসল অতিরিক্ত সৌর বিকিরণ শোষণ করে এবং জলপাই পাতার ক্লোরোপ্লাস্টের মধ্যে উত্তেজিত ক্লোরোফিল অণুগুলিকে নিভিয়ে ফটোপ্রোটেকশন প্রদান করতে পারে।

জলপাই পাতায় হাইড্রোক্সিটাইরোসল উপাদান

একাধিক বৈজ্ঞানিক গবেষণায় জলপাই পাতায় থাকা হাইড্রোক্সিটাইরোসল উপাদান বিশ্লেষণ এবং পরিমাপ করা হয়েছে, যার ঘনত্ব বিভিন্ন জলপাইয়ের জাত এবং বৃদ্ধির অবস্থার মধ্যে কিছুটা ভিন্নতা দেখায়। গবেষণা দেখায় যে জলপাইয়ের তাজা পাতায় হাইড্রোক্সিটাইরোসলের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি এবং পরিপক্কতা ও প্রক্রিয়াকরণের সাথে কমে যায়। প্রাপ্তবয়স্ক জলপাই পাতায় শুষ্ক ওজনের গড় হাইড্রোক্সিটাইরোসলের মাত্রা 0.৩ থেকে ২.৫% এর মধ্যে থাকে, যা ফসল কাটার সময়, চাষের কৌশল, জলবায়ুর কারণ, জলপাই প্রজাতি এবং পরিমাপ পদ্ধতির উপর নির্ভর করে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে জলপাই পাতার দ্রুত বর্ধনশীল পর্যায়ে হাইড্রোক্সিটাইরোসলের মাত্রা শুষ্ক ওজনের 2%-এ শীর্ষে রয়েছে।

 

জলপাই পাতা হাইড্রোক্সিটাইরোসলবিষয়বস্তু ফসল কাটার ঋতু এবং প্রক্রিয়াকরণ পরামিতির উপর উল্লেখযোগ্যভাবে নির্ভর করে। গ্রীষ্ম এবং শরৎকালে গাছের পাতা ছিঁড়ে ফেলা হয় যখন বৃদ্ধির হার কমে যায় শুষ্ক ওজন দ্বারা 2.5% পর্যন্ত হাইড্রোক্সিটাইরোসল থাকে। যাইহোক, শীতকালীন ফসল কাটার ফলে বায়োসিন্থেটিক ক্রিয়াকলাপ ধীর হওয়ায় প্রায় 0.3% কম ফলন হয়। শুকানো এবং সঞ্চয়স্থান জারণ এবং পলিমারাইজেশন প্রতিক্রিয়ার মাধ্যমে সময়ের সাথে সাথে হাইড্রোক্সিটাইরোসলকে হ্রাস করে। প্রক্রিয়ার সময়কাল হ্রাস করা ফেনোলিক সামগ্রী সংরক্ষণ করতে সহায়তা করে।

 

যদিও শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, হাইড্রোক্সিটাইরোসলের পরিমিত স্থিতিশীলতা রয়েছে এবং বাতাস, আলো, উচ্চ তাপমাত্রা এবং ক্ষারীয় অবস্থার সংস্পর্শে এলে হাইড্রোক্সিটাইরোসল অ্যাসিটেটের মতো অন্যান্য যৌগগুলিতে সহজেই জারিত হয়। এনজাইম কার্যক্রম উন্নত দ্রবণীয়তা এবং জৈব উপলভ্যতার সাথে বিনামূল্যে হাইড্রোক্সিটাইরোসলকে আরও স্থিতিশীল সংযোজিত আকারে রূপান্তরিত করে। এই অভ্যন্তরীণ জৈব রাসায়নিক রূপান্তরগুলি জলপাই পাতার নমুনাগুলিতে দেখা হাইড্রোক্সিটাইরোসলের পরিমাণ ওঠানামা করতে অবদান রাখে।

নিষ্কাশন পদ্ধতি এবং Hydroxytyrosol এর ফলন

জলপাই পাতার মধ্যে জমা হাইড্রোক্সিটাইরোসল পেতে বিশেষ নিষ্কাশন কৌশল প্রয়োজন। প্রচলিত দ্রাবক নিষ্কাশন পদ্ধতি ফেনোলিক্স অপসারণের জন্য মেথানল, ইথানল এবং জলের মত পোলার দ্রাবক ব্যবহার করে। অতিরিক্ত পরিশোধন প্রক্রিয়া হাইড্রোক্সিটাইরোসলের চূড়ান্ত ফলন বাড়াতে পারে। সুপারক্রিটিকাল কার্বন ডাই অক্সাইড নিষ্কাশন এবং গভীর ইউটেটিক দ্রাবক নিষ্কাশনের মতো অন্যান্য আধুনিক পদ্ধতিগুলিও জলপাই পাতা থেকে সর্বোত্তম হাইড্রোক্সিটাইরোসল ফলনের জন্য পরীক্ষা করা হয়েছে। অর্জিত ফলন নিষ্কাশন পদ্ধতির উপর নির্ভর করে 7% থেকে 90% পর্যন্ত বিস্তৃত। উচ্চ দক্ষতার সাথে টেকসই, সবুজ নিষ্কাশন প্রক্রিয়া বিকাশের জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।

 

প্রচলিত জলপাই পাতা নিষ্কাশন জৈব দ্রাবক, তাপমাত্রা, এবং সময়কালের একটি পরিসীমা প্রয়োগ করে হাইড্রোক্সিটাইরোসলকে অন্তঃসত্ত্বা বাঁধাই সাইট থেকে বিচ্ছিন্ন করে এবং তরল পর্যায়ে দ্রবণীয় করে। মেথানল এবং ইথানলের মতো পোলার প্রোটিক দ্রাবক উদ্ভিদের উপাদান ভেদ করে নিষ্কাশন করে।hydroxytyrosolননপোলার দ্রাবকের তুলনায় আরও দক্ষতার সাথে। জলের সাথে মিশ্রণগুলি হাইড্রোজেন বন্ধনের মাধ্যমে ফেনোলিক দ্রবণীয়তাকে আরও উন্নত করে। হাইড্রোক্সিটাইরোসল দ্রাবকগুলিতে স্থানান্তরিত করার সুবিধার্থে তাপ বা দীর্ঘায়িত ম্যাসারেশন গাছের কোষের দেয়ালগুলিকেও ফেটে যায়।

 

যাইহোক, অত্যধিক তাপমাত্রা সময়ের সাথে হাইড্রোক্সিটাইরোসলকে হ্রাস করে। অপ্টিমাইজ করা কঠিন-তরল অনুপাত, বহু-পদক্ষেপ অনুক্রমিক নিষ্কাশন এবং ক্রোমাটোগ্রাফি পরিশোধনের ভারসাম্য অশোধিত জলপাই পাতার নির্যাস থেকে 90% পর্যন্ত বিশুদ্ধতা এবং হাইড্রোক্সিটাইরোসল পুনরুদ্ধার করতে পারে। কিন্তু এই জটিল প্রক্রিয়াগুলো বড় আকারে বাস্তবায়নের জন্য টেকসই বা অর্থনৈতিকভাবে কার্যকর নাও হতে পারে।

 

উচ্চ চাপে সুপারক্রিটিকাল কার্বন ডাই অক্সাইডের মতো অভিনব নিষ্কাশন পদ্ধতিগুলি বিষাক্ত দ্রাবক ব্যবহার না করেই ভাল হাইড্রোক্সিটাইরোসল ফলন দেয়, যেখানে নিরাপদ হাইড্রোজেন বন্ড দাতা এবং গ্রহণকারীদের থেকে তৈরি গভীর ইউটেটিক দ্রাবকের মতো উদ্ভাবনগুলি একই রকম সবুজ নিষ্কাশন ক্ষমতা প্রদান করে। জলপাইয়ের পাতা থেকে পরিবেশবান্ধব, সাশ্রয়ী হাইড্রোক্সিটাইরোসল উৎপাদনের জন্য আরও গবেষণার জন্য এই ধরনের পন্থা গ্রহণ করা উচিত।

বাণিজ্যিক পণ্য এবং Hydroxytyrosol সামগ্রী

এর স্বাস্থ্যগত সুবিধার ক্রমবর্ধমান বৈজ্ঞানিক প্রমাণের কারণে, জলপাইয়ের পাতা থেকে হাইড্রোক্সিটাইরোসলের নির্যাস এখন পরিপূরক, নিউট্রাসিউটিক্যালস, প্রসাধনী এবং কার্যকরী খাবারের মতো ভোক্তা পণ্যগুলির একটি অ্যারেতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। যাইহোক, অনেক বাণিজ্যিক পণ্য সঠিক রচনা বা ডোজ নির্দিষ্ট করে না। বিশ্লেষণগুলি দেখায় যে জলপাই পাতার নির্যাসে হাইড্রোক্সিটাইরোসলের পরিমাণ 0. প্রতি গ্রাম শুকনো নির্যাসের ওজনের মধ্যে 1 থেকে 60 মিলিগ্রাম হতে পারে। অভিযুক্ত থেরাপিউটিক ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে হাইড্রোক্সিটাইরোসল সম্পূরকগুলির জন্য তাদের ব্যক্তিগতকৃত ডোজ নির্ধারণ করতে গ্রাহকদের অনুমোদিত স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারদের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

 

জলপাই পাতার হাইড্রোক্সিটাইরোসলের নির্যাস এখন ক্যাপসুল, পাউডার, তরল টিংচার হিসেবে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় যা খাদ্যতালিকায় সহজেই অন্তর্ভুক্ত করা যায়।জলপাই পাতার নির্যাসপ্রতি গ্রাম 50 - 60 মিলিগ্রামের মধ্যে সর্বোত্তম হাইড্রোক্সিটাইরোসল ডোজ থেকে মানসম্মত করা অপ্রমাণিত অপরিশোধিত নির্যাসের তুলনায় উচ্চতর সামঞ্জস্য এবং গুণমানের নিশ্চয়তার সাথে থেরাপিউটিক জৈব সক্রিয়তা প্রদান করে।

 

কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্পূরক জলপাই পাতা থেকে সরাসরি বিচ্ছিন্ন শুদ্ধ হাইড্রোক্সিটাইরোসল যৌগ সরবরাহ করে। যাইহোক, ক্লিনিকাল গবেষণা পরামর্শ দেয় যে সম্পূর্ণ জলপাই পাতার নির্যাসে প্রাকৃতিকভাবে উপস্থিত অগণিত পলিফেনল থেকে বায়োঅ্যাকটিভ সিনারজিজম শুধুমাত্র বিশুদ্ধ হাইড্রোক্সিটাইরোসলের চেয়ে বেশি থেরাপিউটিক ক্ষমতা বাড়াতে পারে। নির্যাসের ক্ষমতা, মানককরণ পদ্ধতি, প্রস্তাবিত ডোজ, ব্যাচ টেস্টিং এবং নিরাপত্তা স্পষ্টভাবে নথিভুক্ত পণ্যগুলি গ্রাহকদের জন্য আরও বেশি নির্ভরযোগ্যতা প্রদান করে।

হাইড্রক্সিটাইরোসলের অন্যান্য সম্ভাব্য উৎস

জলপাই পাতায় অসাধারণভাবে সমৃদ্ধ হলেও, জলপাই গাছের অন্যান্য অংশেও হাইড্রোক্সিটাইরোসল পাওয়া যায়। অলিভ অয়েল, বিশেষ করে অতিরিক্ত কুমারী এবং কুমারী জাত ফল থেকে প্রাপ্ত, পাকা পর্যায়ে এবং প্রক্রিয়াকরণের কারণগুলির উপর নির্ভর করে মাঝারি মাত্রার হাইড্রোক্সিটাইরোসল ধারণ করে। সবুজ এবং কালো টেবিল জলপাই এছাড়াও হাইড্রোক্সিটাইরোসল প্রদান করে, তবে জলপাই প্রজাতি, গাঁজন শৈলী এবং নিরাময় প্রক্রিয়া দ্বারা পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। আরও গবেষণায় এই ফাইটোকেমিক্যালের অন্যান্য সম্ভাব্য প্রাকৃতিক উত্স পরীক্ষা করা উচিত।

 

অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল পরিশোধিত জলপাই তেলের তুলনায় উচ্চতর ফেনোলিক উপাদান ধরে রাখে কারণ যান্ত্রিক কোল্ড প্রেসিং উত্পাদন প্রক্রিয়া জলপাই ফলের মধ্যে প্রাকৃতিকভাবে উপস্থিত হাইড্রোক্সিটাইরোসল সংরক্ষণ করে যা অন্যথায় অতিরিক্ত প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে হারিয়ে যাবে। জলপাইয়ের চাষ, পাকার পর্যায়, জলবায়ু এবং সংরক্ষণের সময়কালের উপর নির্ভর করে মাত্রা প্রতি কিলোগ্রাম থেকে 2 থেকে 200 মিলিগ্রামের মধ্যে। একইভাবে টেবিল জলপাই জন্য, প্রাথমিকhydroxytyrosolপরিমাণ প্রজাতি অনুসারে পরিবর্তিত হয়, তবে সাধারণত ক্ষারীয় চিকিত্সা বা গাঁজন করার সময় হ্রাস পায়।

 

হাইড্রোক্সিটাইরোসল উপাদানের জন্য প্রাথমিক তদন্তের অধীনে অন্যান্য বোটানিকাল উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে লাল এবং সাদা আঙ্গুরের জাত, যার ঘনত্ব আঙ্গুরের জাত, ভিন্টেজ এবং ওয়াইনমেকিং অনুশীলনে ভিন্ন। চেরি, এপ্রিকট, গাজর, ব্রোকলি, আর্টিচোক এবং কিছু ডালেও ট্রেস হাইড্রোক্সিটাইরোসল এবং ডেরিভেটিভ থাকে। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকা গ্রহণের মাধ্যমে এই বিকল্প সম্পূর্ণ খাদ্য উৎস থেকে অর্থপূর্ণ থেরাপিউটিক ডোজ পাওয়া যায় কিনা তা আরও গবেষণার পরিমাণ নির্ধারণ করা উচিত।

হাইড্রোক্সিটাইরোসল-সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করার স্বাস্থ্যের প্রভাব

গবেষণার একটি ক্রমবর্ধমান সংস্থা উত্তেজনাপূর্ণ প্রাথমিক প্রমাণ সরবরাহ করে যে জলপাই তেল এবং জলপাই পাতার নির্যাসের মতো হাইড্রোক্সিটাইরোসল-সমৃদ্ধ খাবারের ব্যবহার প্রতিরক্ষামূলক স্বাস্থ্য সুবিধা দিতে পারে। জনসংখ্যা অধ্যয়ন দেখায় যে ঐতিহ্যবাহী ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যে প্রচুর জলপাই রয়েছে যা দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমার সাথে সম্পর্কযুক্ত। হাইড্রোক্সিটাইরোসলের পরিপূরক কার্ডিওভাসকুলার, স্নায়বিক, ইমিউন এবং বিপাকীয় ফাংশনকে সমর্থন করতে পারে।

 

কার্ডিওভাসকুলার সুরক্ষা

একাধিক ক্লিনিকাল ট্রায়ালে পরিপূরক জলপাই পাতার নির্যাস পাওয়া গেছে হাইড্রোক্সিটাইরোসল উন্নত কার্ডিওভাসকুলার রিস্ক ফ্যাক্টর যেমন রক্তচাপ, কোলেস্টেরল প্রোফাইল এবং বর্ডারলাইন হাইপারটেনশন রোগীদের মধ্যে এন্ডোথেলিয়াল ডিসফাংশন। প্রক্রিয়ায় সম্ভবত ভাসোডিলেশন, অ্যান্টিথ্রোম্বোটিক এবং অ্যান্টি-এথেরোস্ক্লেরোটিক প্রভাব জড়িত। হাইড্রোক্সিটাইরোসল-সমৃদ্ধ জলপাই তেলের ব্যবহার থেকেও একই রকম উপকার পাওয়া গেছে। একটি সুষম খাদ্য এবং জীবনযাত্রায় অন্তর্ভুক্ত করা হলে, হাইড্রোক্সিটাইরোসলযুক্ত জলপাই পণ্য হৃদরোগকে সমর্থন করতে পারে।

 

নিউরোপ্রোটেক্টিভ প্রভাব

ইঁদুরদের মৌখিক হাইড্রোক্সিটাইরোসল পরিচালনার প্রাথমিক গবেষণায় মস্তিষ্কের টিস্যুর ক্ষতি, উন্নত জ্ঞানীয় ঘাটতি এবং পারকিনসন রোগ-সম্পর্কিত মোটর ঘাটতি হ্রাসের বিরুদ্ধে সুরক্ষামূলক প্রভাব দেখায়। যদিও মানুষের ট্রায়াল এখনও প্রয়োজন, এই ফলাফলগুলি পরামর্শ দেয় যে হাইড্রোক্সিটাইরোসল মস্তিষ্কে এর জৈব উপলভ্যতা, শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা এবং স্ট্রেস প্রতিক্রিয়াতে জড়িত সংকেত পথের মড্যুলেশনের মাধ্যমে নিউরোডিজেনারেটিভ অবস্থার সাথে যুক্ত অক্সিডেটিভ ক্ষতির বিরুদ্ধে নিউরনকে রক্ষা করতে পারে।

 

ইমিউন রেগুলেশন

হাইড্রক্সিটাইরোসলঅ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্থিতি বৃদ্ধি করে, মাইটোকন্ড্রিয়াল ফাংশন উন্নত করে এবং ইমিউন সেল সিগন্যালিং এর সাথে জড়িত প্রদাহজনক পথগুলিকে সংশোধন করে ইমিউনোসাপোর্টিভ বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে। এটি ইমিউন অ্যাক্টিভেশন থেকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। প্রাথমিক পরীক্ষাগুলি বয়স-সম্পর্কিত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাসের বিরুদ্ধেও সুবিধা দেখায়। অত্যধিক প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করে, হাইড্রোক্সিটাইরোসল পরিপূরক একটি ব্যাপক সুস্থতা পরিকল্পনার অংশ হিসাবে প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করতে পারে।

 

বিপাকীয় উন্নতি

উদীয়মান গবেষণায় দেখা গেছে যে জলপাই পাতার নির্যাস সম্পূরক বা ভার্জিন অলিভ অয়েল হিসাবে গ্রহণ করা হলে হাইড্রোক্সিটাইরোসল স্বাস্থ্যকর রক্তের গ্লুকোজ বিপাক এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতাকে উন্নীত করতে পারে। মানব ও প্রাণীর অধ্যয়নগুলি গ্লুকোজ গ্রহণ এবং ব্যবহারের সাথে জড়িত সেলুলার পথগুলিকে সক্রিয় করার সময় ইনসুলিন প্রতিরোধের অন্তর্নিহিত হাইড্রোক্সিটাইরোসল কাউন্টার প্রক্রিয়াগুলি প্রকাশ করে। যদিও উচ্চ মানের দীর্ঘমেয়াদী পরীক্ষার প্রয়োজন, এই প্রাথমিক ফলাফলগুলি পরামর্শ দেয় যে হাইড্রোক্সিটাইরোসল বিপাকীয় রোগের ঝুঁকির কারণগুলির মধ্যে গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করার সম্ভাবনা রয়েছে।

উপসংহার

সংক্ষেপে, বৈজ্ঞানিক গবেষণা দেখায় যে জলপাই পাতায় উচ্চ পরিমাণে হাইড্রোক্সিটাইরোসল থাকতে পারে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য প্রচারকারী বৈশিষ্ট্য সহ একটি বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ। জলপাই পাতার নির্যাসগুলি সর্বোত্তম হাইড্রোক্সিটাইরোসোল ডোজগুলির জন্য প্রমিত করা খাদ্যতালিকায় একটি মূল্যবান সংযোজন হতে পারে। সম্পূর্ণ খাদ্য উত্সের মাধ্যমে হাইড্রোক্সিটাইরোসলকে অন্তর্ভুক্ত করা দীর্ঘমেয়াদে স্বাস্থ্য সুরক্ষামূলক প্রভাব প্রদান করতে পারে। হাইড্রোক্সিটাইরোসল পরিপূরক সম্পর্কে সম্পূর্ণরূপে অবহিত সিদ্ধান্ত নিতে গ্রাহকদের চিকিৎসা পেশাদারদের সাথে পরীক্ষা করা উচিত।

 

Hongda Phytochemistry Co., Ltd. একটি নির্ভরযোগ্য এবং নমনীয় প্রস্তুতকারক যেটি সরাসরি তাদের কারখানায় উত্পাদিত কাস্টমাইজড উত্পাদন এবং প্যাকেজিং অফার করে। কোম্পানি বিনামূল্যে নমুনা প্রদান সহ ব্যতিক্রমী সেবা প্রদানের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। একটি নতুন ক্যাপসুল উত্পাদন কর্মশালার সাথে, হংদা নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা অনুসারে ক্যাপসুল পণ্যগুলি কাস্টমাইজ করতে পারে। কোম্পানিটি বিশ্বব্যাপী প্রদর্শনীতেও একটি শক্তিশালী উপস্থিতি প্রতিষ্ঠা করেছে, যেমন ইউরোপীয় CPHI, ইউরোপীয় আন্তর্জাতিক Vitafoods, ইউরোপীয় খাদ্য উপাদান প্রদর্শনী FIE, কার্যকরী খাদ্য এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য প্রদর্শনী FFFI, আমেরিকান SSE এবং আরও অনেক কিছু। মানের প্রতি হংদার নিবেদন তার পণ্যের পরিসরে স্পষ্ট, যার মধ্যে রয়েছেউচ্চ মানের হাইড্রক্সিটাইরোসল পাউডার, যা গ্রাহকদের প্রভাবিত করবে নিশ্চিত। আরও তথ্যের জন্য, যোগাযোগ করুনduke@hongdaherb.com.

 

 

তথ্যসূত্র

1. শ্রীধরন, এস., মেলেসি, এ., ফিরজগারালস, কে., ও'সুলিভান, জে., ও'গারা, এফ., এবং কেরি, জেপি (2022)। জলপাই পাতা থেকে হাইড্রক্সিটাইরোসল নিষ্কাশন পদ্ধতি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্ভাবনা। গাছপালা, 11(5)।

2. আহমদ-কাসেম, এমএইচ, ক্যানোভাস, জে., ব্যারাজোন-কাটালান, ই., ক্যারেরেস, জেই, মিকল, ভি., এবং গার্সিয়া-পেরেজ, জেভি (2019)। বায়োঅ্যাকটিভ পলিফেনলের জৈব অ্যাক্সেসযোগ্যতার উপর জলপাই পাতার প্রক্রিয়াকরণের প্রভাব। কার্যকরী খাবারের জার্নাল, 57, 189-198।

3. De Bock, M., Derraik, JG, Brennan, CM, Biggs, JB, Morgan, PE, Hodgkinson, SC, ... & Cutfield, WS (2013)। অলিভ (Olea europaea L.) পাতার পলিফেনল মধ্যবয়সী অতিরিক্ত ওজনের পুরুষদের মধ্যে ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে: একটি এলোমেলো, প্ল্যাসিবো-নিয়ন্ত্রিত, ক্রসওভার ট্রায়াল। PloS one, 8(3), e57622।

4. Obied, HK, Bedgood Jr, DR, Prenzler, PD, & Robards, K. (2007)। হাইফেনেটেড লিকুইড ক্রোমাটোগ্রাফি দ্বারা জলপাই বায়োফেনল নির্যাসের রাসায়নিক স্ক্রীনিং। অ্যানালিটিকা চিমিকা অ্যাক্টা, 603(2), 176-189।

5. তালহাউই, এন., তামাল্লি, এ., গোমেজ-কারাভাকা, এএম, ফার্নান্দেজ-গুটিয়েরেজ, এ., এবং সেগুরা-কাররেটেরো, এ. (2015)। জলপাই পাতায় ফেনোলিক যৌগগুলি: বিশ্লেষণাত্মক সংকল্প, জৈব এবং অ্যাবায়োটিক প্রভাব এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা। ফুড রিসার্চ ইন্টারন্যাশনাল, 77, 92-108।